Kasza orkiszowa z warzywami i kurczakiem

Dzisiaj serwuję Wam obiadową propozycję na ciepło – kaszę orkiszową z warzywami i kurczakiem. Zdecydowanie danie dedykuję kaszofanom – jako świetną odmianę po ciągłym jedzeniu gryczanej z jęczmienną na przemian (chyba że nie jedliście pęczotto, to koniecznie musicie spróbować – link tu). Zdecydowanie danie nada się też dla najmłodszych – oczywiście tych, co lubią jeść…

Zapiekana pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Dzisiaj prosto, szybko i smacznie. Bez zbędnego namawiania i gadania – myślę, że taka wersja piersi z kurczaka zasmakuje nawet największym dietosceptykom. Może ona Wam posłużyć zarówno jako dodatek białkowy do obiadu, jak i pokrojona w plasterki do sałatki lub na kanapkę. U mnie na pierzynce ze szpinaku i wyjątkowo z ziemniakami 🙂 Zapiekana pierś…

Sałatka z kurczakiem w glazurze miodowo-musztardowej

Co jeść na obiad w pracy, kiedy nie mamy możliwości odgrzania posiłku? Najlepiej sprawdzi się sałatka z kurczakiem! I to taka, aby wszyscy współpracownicy nam zazdrościli 😉 Sałatka z kurczakiem w glazurze miodowo-musztardowej z sałatą lodową, pomidorkami koktajlowymi oraz chipsami z marchewki i pietruszki – składniki: garść sałaty lodowej, 8 sztuk pomidorków koktajlowych, 1 marchewka,…

Szybka sałatka z kurczakiem gyros, szpinakiem i sosem balsamiczno-miodowym

Szybka sałatka z kurczakiem gyros, szpinakiem i sosem balsamiczno-miodowym to takie moje tygodniowe odkrycie – po prostu coś, co można łatwo przygotować i zabrać ze sobą wszędzie. A do tego jeszcze zdrowe – więc powinno nas to cieszyć podwójnie! W moje dietetyczne ręce wpadł ostatnio olej rzepakowo-lniany Global Fit. Postanowiłam go wykorzystać w sosie sałatkowym…

Pęczotto z pieczonymi pomidorami i cukinią

Włosi niech mają swoje risotto, a my wolimy jego polską wersję – pęczotto! Oczywiście pęczotto z warzywami 🙂 Ta najstarsza znana kasza często jest niedoceniana w naszej kuchni – a jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, węglowodanów złożonych oraz witamin i składników mineralnych. Zdecydowanie jest to moją ulubioną kaszą! SKŁADNIKI (na 1 porcję): 5 łyżek kaszy…