Święta BLW, czyli jak przeżyć armageddon przy stole

Zapewne wszystkie Mamy, tak jak ja, nie mogą się doczekać pierwszych Świąt Maluszka, wspólnej kolacji, biesiadowania i ciepła, które związane jest konkretnie z tymi świętami. Ale pogodzić spędzanie Bożego Narodzenia razem z niemowlakiem, które dopiero co poznaje smaki, to nie lada wyzwanie. Jako że jest to naprawdę ciężka przeprawa, postanowiłam zapytać dziewczyny: co chcecie wiedzieć…

Żelazo w diecie niemowlęcia… i nie tylko

Racjonalna, zdrowa i zbilansowana dieta ma być bogata we wszystkie składniki odżywcze. Jednak sami przyznajcie: odkąd Maluszek pojawił się w domu, wysiłki kulinarne, wybory żywieniowe stały się dla Was jednymi z najważniejszych elementów codzienności. Czytacie, dokształcacie się, a w artykułach o jadłospisie dziecka ciągle, jak mantra, powtarzane jest jedno słowo: ŻELAZO. A dlaczego nie cynk,…

Programowanie metaboliczne – czyli co ma wspólnego mama i informatyk?

W ostatnich latach, co niezwykle mnie cieszy, rośnie świadomość naszego społeczeństwa na temat wpływu diety na nasze zdrowie oraz ryzyko chorób dietozależnych. Ba! Nawet zwraca się szczególną uwagę na to, że żywienie ma wpływ na organizm człowieka już od momentu poczęcia i określa się to mianem „programowania metabolicznego”. Co to jest to „programowanie metaboliczne”? Słowo…

Jak ugotować kaszę jaglaną?

Królowa polskich kasz (więcej o kaszach poczytacie tu) jest niemalże ideałem: nadaje się na śniadania, obiady, kolacje, desery, do zup, do sosów, tak naprawdę do wszystkiego. Ale kiedyś ugotowaliście kaszę i niestety – wyszła gorzka. Jak się pozbyć goryczki? To dość prosty zabieg, niemniej jednak mało kto wie, jak ją prawidłowo przygotować. Pamiętajcie, że kasza…

Jajecznica na parze

Menu z drugiego tygodnia –> dostępne tu Smażenie jest dość kontrowersyjną obróbką kulinarną zwłaszcza, gdy dotyczy małych brzuszków, niedostosowanych do ciężko strawnych potraw. W teorii – można podawać produkty smażone beztłuszczowo niemowlakowi, a w praktyce – skoro mogę podać w innej wersji, to dlaczego z tego nie skorzystać? Jak zrobić jajecznicę na parze? Jajka muszą…