Błyskawiczna szarlotka jaglana

Kasza jaglana to najstarsza, a zarazem (dla mnie) najsmaczniejsza z kasz. Włączenie jej do diety bardzo korzystnie wpływa na nasz organizm, ze względu na obecność łatwo przyswajalnego białka i wysoką zawartość witamin z grupy B, witaminy E oraz żelaza i miedzi. Jest łatwo strawna oraz, co ważne dla osób chorych na celiakię, bezglutenowa. To taki powszechnie dostępny super food, który od dziś powinien zagościć na stałe w Waszym menu – nie tylko w dodatku do mięsa 🙂

Dlaczego tak lubię kaszę jaglaną? Ponieważ można z niej zrobić praktycznie każdą potrawę. To świetny dodatek do obiadów oraz składnik deserów i sałatek. Stworzyć z niej można, zapiekanki, burgery, budynie, smoothie oraz… CIASTA!

Ten deser jest błyskawiczny. Potrzebujemy tylko 4 składników, które zazwyczaj mamy w domu.  Być może nie będziesz musiał lecieć do sklepu po specjalne zakupy – tak jak w moim przypadku. Kasza jaglana w takiej odsłonie nie ustępuje w niczym tradycyjnej szarlotce.

Błyskawiczna szarlotka jaglana (składniki na 1500 g ciasta – całą blaszkę):

  • 300 g kaszy jaglanej (3 woreczki),
  • 1,5 kg słodkich jabłek,
  • 120 g rodzynek,
  • cynamon do smaku;

Sposób przygotowania:

1. Jabłka ucieramy.
2. Mieszamy utarte jabłka, suchą kaszę i resztę składników.
3. Masę wykładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i dość mocno ugniatamy.
4. Ciasto pieczemy 90 minut w 180 stopniach.
5. Jeżeli góra nie ma być spieczona, to wystarczy przykryć ją papierem do pieczenia. Najlepiej przykryć na połowę czasu, potem zdjąć papier – wychodzi idealna.
6. Zjadamy po przestygnięciu. Warto dodać jakieś świeże owoce lub choćby jogurt wymieszany z cynamonem.
Ja dziś zjadłam ją z odrobiną kremu kokosowego z awokado – z tego przepisu 🙂
Warto wspomnieć, że będzie to idealna przekąska na 2 śniadanie bądź podwieczorek. Jedna porcja ciasta to około 120 gram, w których mieści się około 200 kcal. Jak widzisz – to ciasto jest naprawdę fit 🙂 Dla porównania porcja tradycyjnej szarlotki to około 330 kcal.

Wartość odżywcza (1 porcja):

Energia (kcal) 209 kcal
Białko 3,6 g
Tłuszcz 1 g
Węglowodany ogółem 44 g
Błonnik pokarmowy 4,8 g

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *