Sałatka brokułowa – idealne II śniadanie albo fit kolacja!

Sałatka brokułowa – idealne II śniadanie albo fit kolacja!

Proste połączenia często okazują się najlepsze! Na jutrzejsze II śniadanie przygotowałam sałatkę z brokułem, jajkiem, szczypiorkową fetą i pomidorami.

Szczypiorkowa feta?  To nic innego jak feta pokrojona w kostkę i obtoczona posiekanym szczypiorkiem. Świetny pomysł też na imprezową “przekąskę”. Fajnie wygląda, a smakuje jeszcze lepiej!

Przepis na sałatkę dla ok 3 osób:

  • 1 brokuł
  • 2 średnie  pomidory
  • 2 jajka
  • 1/2 kostki sera feta
  • szczypiorek – 1/2 pęczka

Różyczki brokuła wrzucić na gotującą się, lekko osoloną wodę. Gotować ok. 4- 5 min (tak  żeby był ugotowany al dente). Jajko ugotować na twardo, fetę pokroić w kostkę a szczypiorek posiekać.

Fetę obtoczyć w szczypiorku, jajko i pomidora pokroić na ćwiartki. Ułożyć warstwowo wszystkie składniki.

sałatka z brokułem i jajkiem

W wersji fit można bez problemu zjeść taką sałatkę bez żadnego sosu, a wersji “standard” polecam sos na bazie oliwy i octu winnego albo tradycyjnie jogurt czosnkowy  (jogurt naturalny, czosnek, sól, pieprz)!

Jeśli ktoś uważa, że nie ma czasu na zdrowe odżywianie, to chyba sam się próbuje oszukać.

Pamiętajcie – chcieć to móc!

A po proste i szybkie przepisy zapraszamy do nas!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *