Czekoladowo-pomarańczowe ciastka owsiane

Idąc za ciosem, po mikołajkowych ciastkach owsianych, przyszedł czas na świąteczne – czekoladowo-pomarańczowe ciastka owsiane. Te postanowiłam zrobić odrobinę mniejsze – tak, żeby z całej masy wyszło około 10 ciastek – dzięki temu są trochę mniej kaloryczne (mają tylko 75 kcal w jednym ciastku). Są naprawdę przepyszne – aromatyczne i mocno czekoladowe – czyli takie, jak wszyscy lubimy 🙂 i tak pachną cudownymi świętami Bożego Narodzenia… Ach!

Czekoladowo-pomarańczowe ciastka owsiane – składniki (ok. 10 ciastek):

  • 1 jajko,
  • 2 łyżki naturalnego kakao,
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 łyżka oleju rzepakowego,
  • 7 łyżek płatków owsianych,
  • pół pomarańczy,
  • starta skórka z połowy pomarańczy (wcześniej sparzonej i dokładnie wymytej);

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jajo wbić do miski i roztrzepać widelcem. Kakao dodać do roztrzepanego jaja, wymieszać.Następnie dodać miód, olej, płatki owsiane oraz pomarańczę pokrojoną w kostkę i startą skórkę z połowy pomarańczy, całość ponownie wymieszać i zostawić pod przykryciem na ok. 15 minut, aby płatki spęczniały. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C, na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładać łyżką niewielkie porcje ciasta i formować płaskie ciasteczka. Ciastka piec przez ok. 12-15 minut, aż będą złociste, następnie delikatnie zsunąć je na kratkę-ruszt i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Wartości odżywcze (1 ciastko)

Energia (kcal) 75 kcal
Białko 2,3 g
Tłuszcz 2,7 g
Węglowodany ogółem 11,3 g
Błonnik pokarmowy 1 g

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *