Sezon z DIETCARE: śliwki właściwości

Lato powoli dobiega końca, zostały więc ostatnie chwile na korzystanie z sezonowych warzyw i owoców. Dzisiaj pod moje czujne oko trafiły śliwki oraz ich cudowne właściwości prozdrowotne. Rodzaje śliwek Wyróżniamy kilka rodzajów śliwek i klasyfikujemy je ze względu na kształt oraz wielkość owoców. I tak mamy śliwki okrągłe, jajowate i owalne (mirabelki, renklody i węgierki)….

Chłodnik z ogórka

W upał to się człowiekowi NIC nie chce jeść – najlepiej odpoczywać w cieniu i mieć wolne od pracy. Ale nie oszukujmy się – jeść trzeba i to niemało, dlatego najlepiej jest przygotować coś, co: a) będzie zajmowało mało czasu i b) będzie jednocześnie potrawą „chłodzącą”, idealną na upał. Czyli co takiego? Oczywiście chłodnik! A…

Chłodząca woda ogórkowa

W sam raz na upał na pewno będą lody dla ochłody, napoje chłodzące i chłodnik. Oczywiście pod warunkiem, że wszystko jest domowe i dietetyczne 😉 Więc dzisiaj, skoro mamy taką cudowną pogodę (przynajmniej tutaj, gdzie przebywam ;)), zapraszam Was na pyszną chłodzącą wodę ogórkową. I nie będę Wam tutaj wyliczać kaloryczności – po prostu pijcie…

Leśna owsianka z twarogiem

Na pewno jedliście już owsiankę z mlekiem, z jogurtem i z wodą, ale czy kiedykolwiek próbowaliście owsiankę z twarogiem? Na pewno nie, a z pewnością jej smak Was zaskoczy. Jeśli wolicie wersję śniadaniową, to śmiało możecie dołożyć trochę więcej płatków owsianych – a będzie to śniadanie w 5 minut! Albo prawie tyle, ile gotuje się…

Czego nie podawać niemowlakowi?

O tym, że dietę niemowlęcia według najnowszych rekomendacji powinno się rozszerzać po 6 miesiącu, myślę, że wiele z mam, które chociaż trochę interesują się zdrowym żywieniem, naczytało się już dość dużo (a jeśli nie – odsyłam tu). Ale otoczeni serdecznymi radami mam, cioć, babć, przyjaciółek i innych ciągle zmagamy się z pytaniem: a dlaczego Ty…

Zapiekana pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Dzisiaj prosto, szybko i smacznie. Bez zbędnego namawiania i gadania – myślę, że taka wersja piersi z kurczaka zasmakuje nawet największym dietosceptykom. Może ona Wam posłużyć zarówno jako dodatek białkowy do obiadu, jak i pokrojona w plasterki do sałatki lub na kanapkę. U mnie na pierzynce ze szpinaku i wyjątkowo z ziemniakami 🙂 Zapiekana pierś…

Sałatka warzywna w zalewie octowo-miodowej

Kochamy lato, bo warzyw i owoców wszędzie dookoła jest w bród! Ale musimy też kochać i późną jesień, i zimę i wczesną wiosnę. A co w tych porach roku najlepiej się sprawdza? Oczywiście domowej roboty przetwory! Tak więc podrzucamy Wam przepis na pierwszy z nich 🙂 Sałatka z warzywami to świetny dodatek do domowych obiadków…

Fasolka szparagowa z salsą pomidorową na ostro

Jak fasolka szparagowa to wiadomo – kojarzy nam się z jednym dodatkiem. Bułką tartą smażoną na masełku. Wszystko super, tylko zdajecie sobie sprawę, że 40 g takiego dodatku (w składzie: 20 g bułki tartej [2 łyżki] i 20 g masła [1 łyżka]) to kaloryczność około 230 kcal? A kto się ogranicza do takiej mikroskopijnej ilości…

Bezglutenowe muffinki z ciecierzycy

Zdarzają się takie sytuacje, że podczas leniwej soboty dostajecie telefon: „zaraz będziemy u Was na kawę!”. A wy kompletnie nieprzygotowani macie w szafce tylko ciecierzycę i masło orzechowe (to takie moje standardowe wyposażenie ;). A to jak wybawienie! Bo błyskawicznie jesteście w stanie stworzyć aksamitne muffinki z ciecierzycy – wręcz zaskakująco miękkie i do zrobienia…