Najlepszy zielony koktajl jaki piłeś:)

Bez zbędnego opisu. Nazwa koktajlu mówi sama za siebie. Mój mąż zrobił najlepszy na świecie koktajl ze szpinakiem. Prosty, 4 -składnikowy. Obrać, pokroić, zblendować i wypić! Przepis na 500 ml koktajlu: 1 średnie jabłko; 1 duża pomarańcza, obrana ze skórki; garść świeżego szpinaku; ok 100 ml mleka ryżowego.

Dietetyczny keks bananowy

Keks zawsze kojarzy mi się z babcią. Kiedyś piekła go minimum raz w tygodniu. Oczywiście było to takie tradycyjne ciasto – z kolorowymi owocami kandyzowanymi, słodkie, na mące pszennej. W związku z tym, że ostatnio wspominaliśmy z rodzinką nasze dzieciństwo zamarzył mi się taki keks. No ale jako dietetyk nie uznaję oczywiście! owoców kandyzowanych, z…

Mocno czekoladowe muffinki buraczane

I po raz kolejny przemycamy warzywa!:) tym razem w postaci muffinek. Ten deser jest wbrew pozorom całkiem odżywczy i jak najbardziej nadaje się na przekąskę dla dużych i małych. BURAK – zawiera betalainę – fitozwiązek o działaniu przeciwnowotworowym, odmładzającym, przeciwzapalnym i wzmacniającym odporność. Dobre źródło kwasu foliowego i manganu. CZEKOLADA I KAKAO – źródło polifenoli,…

Muffinki pomarańczowo-jabłkowe (bez cukru i bez nabiału)

Dzisiaj opcja muffinkowa – lekko odświeżająca. A wszystko to za sprawą wspaniałego aromatu skórki od pomarańczy, której zapach unosi się jeszcze długo po upieczeniu muffinek. Ta wersja babeczek jest bardzo mało słodka – więc jeśli jeszcze nie wprowadzaliście Maluchowi syropu daktylowego i chcecie go na razie unikać – ten przepis super nada się nawet dla…

Czerwone smoothie burakowo-jabłkowo-szpinakowe

Dla miłośników czerwieni – oto coś co cieszy oko! A jak ma cieszyć oko, to powinno też cieszyć i podniebienie 🙂 Smoothie zdecydowanie zawojowało kubki smakowego mojego synka – ale nawet mój mąż był zachwycony jego słodkim smakiem i kolorem 🙂 A mi w prosty sposób udało przemycić się dwa niezwykle ważne warzywa – burak…

Pomidorowe gofry z cukinią i marchewką

Czasami jest tak, że w głowie mamy jakiś smak, który nam siedzi, i siedzi i siedzi… I kombinujemy, tworzymy, dodajemy odejmujemy składniki, aż w końcu – perfekcyjnie! – wyjdzie nam dokładnie to, co się w tej głowie narodziło. Właśnie takie coś miałam z tymi goframi, które miały aż 4 podejścia do perfekcyjności, aż w końcu…

Owsianka z truskawkami i awokado

Dzieci owsiankowe to na pewno Mamy szczęśliwe – bo przecież daje to tyyyyyle możliwości przygotowania prostego, szybkiego śniadania – w sposób klasyczny i nieklasyczny. Ja dzisiaj proponuję wersję z awokado – chociaż i truskawki, i awokado to owoce, to jednak myślę, że jest to dość niestandardowe połączenie 🙂 Mały zajadał się, aż uszy mu się…

Wegeburgery marchewkowo-jaglane dla dzieci – inspirowane Jadłonomią

Zainspirowana pysznymi wegeburgerami, które są hitem znanego bloga “Jadłonomia“, postanowiłam trochę przerobić przepis, aby i mój 7-miesięczny bobas mógł skosztować pysznych kotlecików 🙂 Wyszły oczywiście przepyszne, jak zwykle, a wymagały zaledwie kilku drobnych zmian. Polecam dla Małych i dużych, którzy chcą znaleźć alternatywę dla mięsnych kotletów w swoim jadłospisie. Wegeburgery marchewkowo-jaglane – przepis na około…

Kotlety soczewicowo-jaglane z sałatką z serem twarogowym

Trochę mniej oczywista propozycja obiadowa – kotlety soczewicowo-jaglane podane z sałatką z serem twarogowym. Coś bez mięsnego, a jeśli zamiast sera twarogowego, dacie tofu – to otrzymacie całkowicie wegańską wersję tego dania 🙂 Kotlety soczewicowo-jaglane z sałatką z serem twarogowym: Kotlety soczewicowo-jaglane – składniki na ok. 6 kotletów (2 porcje): 1 cebula, 7 łyżek kaszy…