Jak ugotować kaszę jaglaną?

Królowa polskich kasz (więcej o kaszach poczytacie tu) jest niemalże ideałem: nadaje się na śniadania, obiady, kolacje, desery, do zup, do sosów, tak naprawdę do wszystkiego. Ale kiedyś ugotowaliście kaszę i niestety – wyszła gorzka. Jak się pozbyć goryczki? To dość prosty zabieg, niemniej jednak mało kto wie, jak ją prawidłowo przygotować. Pamiętajcie, że kasza…

Koktajl z selera naciowego i ananasa z nasionami chia

Koktajl z selera naciowego i ananasa Seler naciowy jest niesamowity (sprawdźcie koniecznie dlaczego)! I chociaż wiem, że smakowo nie każdemu pasuje, to jednak warto włączyć go na stałe do diety – chociażby w postaci takiego koktajlu, gdzie jego specyficzny charakter i smak zostaje ułagodzony przez jogurt naturalny i zdominowany przez ananasa. W prawdzie forma tego…

Koktajl z selera naciowego

Halo, czy słyszą mnie wszystkie osoby na diecie? Bo mam dla Was przepis „odchudzający” koktajl z selera naciowego. Jako że ma on jedynie 78 kcal, niech on nie stanowi osobnego posiłku, ale jakiś jego dodatek – np. do drugiego śniadania czy obiadu. Możecie także dodać do niego otręby pszenne/owsiane/żytnie/orkiszowe/gryczane. Pamiętajcie także, żeby koktajl ten popić…

Zielone pietruszkowe smoothie

Przedstawiamy zieloną bombę witaminową 🙂 Idealna dla warzywnych niejadków. Proste, smaczne i pożywne – gotowe w 5 minut! Pietruszkowe smoothie – składniki na 1 porcję: garść szpinaku, mały ogórek gruntowy, łyżka natki pietruszki, plaster ananasa, mały banan, sok z cytryny, łodyga selera naciowego, opcjonalnie odrobina wody do rozrzedzenia; Przygotowanie… WSZYSTKO ZBLENDUJ! I gotowe 🙂 Wartość…

Krem z batatów z imbirem

Krem z batatów z imbirem Dzisiaj obiad trochę bardziej „egzotyczny” z wykorzystaniem słodkich ziemniaków, czyli batatów. Bardzo lubię je w takiej wersji – nie tracą one swojego charakterystycznego, lekko słodkiego smaku, a jednocześnie jest to jakaś inna forma tego warzywa – nie tylko pieczona lub gotowana w wodzie 🙂 A więcej o tym, dlaczego warto…

Koktajl ze szpinakiem i pomarańczą

Kiedy pierwszy raz zrobiłam Mężowi koktajl ze szpinakiem i postawiłam przed nim z zadowoloną miną, stwierdził krótko: sama sobie to pij. Że też zielony kolor tak odstrasza mężczyzn! Westchnęłam tylko ciężko i powiedziałam: spróbuj, a zakochasz się. Następny tydzień dzień w dzień musiałam mu robić koktajl w tej wersji. W prawdzie koledzy pytali się go,…

Czekoladowy krem z awokado

Już od dawna po głowie chodził mi krem z awokado – a że jest ono na tyle „elastycznym” produktem, postanowiłam trochę poszaleć i stworzyć awokadowy deser. Nie jest on może jakiś odkrywczy bądź skomplikowany, ale na pewno zdrowy i sycący – taki mały słoiczek wystarczył mi naprawdę na 3 godziny! Spróbujcie, a gwarantuję Wam, że…

Pudding chia z dodatkiem nasion konopi

Jeśli odwiedzacie bloga regularnie, to wiecie już co nieco o niezwykłych właściwościach nasion konopi i chia. Jeśli nie, to zapraszamy do lektury, to oczywiście musicie nadrobić zaległości! Więcej poczytacie TU i TU. Dlatego też nie będę się rozdrabniała, czy warto, aby takie superfoods pojawiały się w naszym codziennym menu. Ich właściwości żywieniowe i zdrowotne są…

Jogurtowe chia z mango

To, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, to wiemy doskonale wszyscy. Ale to nie znaczy, że pozostałe posiłki są mniej ważne! Dlatego też dbamy o to, żeby towarzyszyło nam porządne drugie śniadanie – tak jak dziś u mnie – bogate w kwasy omega 3 – i zdecydowanie lepiej mi się pracuje Jogurtowe chia…