Migdałowo-kokosowe muffinki z kaszy jaglanej

Na pewno każdy przedstawiciel danego zawodu słyszy od swoich klientów/pacjentów/współpracowników i innych pewne utarte stwierdzenia, które spędzają mu sen z powiek, powodują opadnięcie rąk, linię prostą z ust, a czasami nawet wołają o pomstę do nieba. I tak my dietetycy, oprócz pytania „jak szybko schudnąć?” albo „co mam jeść?”, najczęściej słyszymy od swoich pacjentów: –…

Leśna owsianka z twarogiem

Na pewno jedliście już owsiankę z mlekiem, z jogurtem i z wodą, ale czy kiedykolwiek próbowaliście owsiankę z twarogiem? Na pewno nie, a z pewnością jej smak Was zaskoczy. Jeśli wolicie wersję śniadaniową, to śmiało możecie dołożyć trochę więcej płatków owsianych – a będzie to śniadanie w 5 minut! Albo prawie tyle, ile gotuje się…

Buraczkowy twarożek z chrzanem

Ileż można jeść sery i wędliny na kanapkę? Zapewne są osoby, którym nigdy się to nie nudzi, ale ja do takich nie należę – a skoro tu jesteście, pewnie i Wy stwierdziliście, że warto od czasu do czasu zrobić coś szałowego na śniadanie. I tak oto – piękny i różowiutki buraczkowy twarożek mocno i pozytywnie…

Muffiny jajeczne z warzywami

Czy też najczęściej Waszym śniadaniem są kanapki w przeróżnej postaci? Niedawno obudziłam się rano. Idę do kuchni zrobić śniadanie. Do ręki biorę żytnią bułeczkę…i myślę – znowu kanapki? Zaglądam do lodówki i widzę jajka. Pierwsze co na myśl człowiekowi przychodzi to…. jajecznica. E tam oklepany pomysł. No dobra jajka sadzone? Też nic twórczego. Mój mózg…

Kokosowo-kakaowy krem z awokado

  Słodkie kremy i polewy, nutella … Są chwile, kiedy ja także mam na nie ochotę. Wczoraj chociażby dość długo pracowałam przy komputerze (diety dla pacjentów) i nagle nachodzi mnie chęć na jakaś przekąskę…dałabym się pokroić za coś słodkiego. Mało tego musiałam coś zjeść na już. W lodówce stało mleczko kokosowe (bio dobrej jakości), w…

Hummus z bobu z miętą

Jak zwariowane jemy teraz wszystko z bobem, bo sezon niezwykle krótki, ale chociaż będzie intensywny. Dzisiaj przetestowałam przepis z Jadłonomii i zrobiłam hummus z bobu. Są po prostu przepisy, które pięknie wyglądają na zdjęciach, a potem gdy je robimy w domu… to smak nijaki i po prostu spotyka nas gorzkie rozczarowanie. Ale nie u Marty…

Szparagi z jajkiem w koszulce

Szparagi z jajkiem w koszulce Niech żyje sezon szparagowy! A że jest niezwykle krótki, to zachęcamy Was do korzystania z tego cudownego, zielonego warzywa jak najwięcej! Bo w końcu szparagi to samo zdrowie (o czym poczytacie tu), a dodatkowo są łatwo strawnym warzywem. Także wracając z pracy, zajrzyj na stragan, czy czasem nie ma tam…

Pełnoziarniste naleśniki z waniliowym kremem i malinami

A może dzisiaj naleśniki na obiad? A co powiesz na wersję pełnoziarnistą? I trochę taką bardziej… dietetyczną? Ale nie martw się – nie zawiedziesz się! Sama wolę je zdecydowanie bardziej, niż na zwykłej mące. A do tego… może coś innego zamiast dżemu? Proponuję w takim razie waniliowym krem i maliny – smakują obłędnie! Więc teraz…

Pasta jajeczna z awokado i czosnkiem

Pasta jajeczna z awokado i czosnkiem. Powodów, dla których warto jeść awokado jest naprawdę mnóstwo, dlatego staramy się je wykorzystywać w kuchni na wiele sposobów. Jednym z nich jest tworzenie z niego różnego rodzaju past – a u mnie najlepiej sprawdza się pasta jajeczna z awokado. Świetna alternatywa do pieczywa, jeśli znudziły się Wam już…