Orkiszowe pankejki z bananami

Kolejna fajna propozycja pankejkowo-śniadaniowa – tym razem w roli głównej stawiam banany, które dodają posiłkowi trochę słodyczy, a jednocześnie energię na wspaniały i zdrowy poranek. To trochę wariacja na temat tego przepisu.  Jako że głównym składnikiem jest mąka orkiszowa, to pankejki będą też dozwolone dla wszystkich osób na diecie “odchudzającej” (czy poprawniej: redukcyjnej). Możecie wtedy…

Energetyczny koktajl bananowo-śliwkowy

Śniadanie można zacząć tradycyjnie – od jajek, kanapek lub owsianki, a można też czasami zrobić małe odstępstwo i nasycić się wspaniałym koktajlem. Pamiętajcie jednak, że 302 kcal to naprawdę mało – zawsze możecie zwiększyć kaloryczność posiłku przez dodanie większej ilości maku lub dodatkowego banana. Może ten posiłek też stanowić jedynie przekąskę – drugie śniadanie lub…

Piernikowe muffiny z pomarańczą

Wyśmienite muffinki, z piernikowo-pomarańczową nutą – w sam raz na Święta nawet dla najmłodszych łasuchów 🙂 a do tego, jak to zawsze u nas bywa, bez dodatku białego cukru. Można je także przygotować dla Mikołaja, jeśli akurat Wasz jest na diecie 😉 (wtedy trzeba zamienić mąkę pszenną tortową na pełnoziarnistą). Chociaż są takie pyszne, że…

Muffiny dyniowo-kokosowe

Dynia w wersji muffinkowej ponownie gości na naszym blogu (poprzedni link tu), tym razem w wersji kokosowej – na szybko, z lekką nutą bananową. Doskonałe dla Małych i dużych smakoszy 🙂 (przy czym dla małych smakoszy, warto wymienić miód na syrop daktylowy). Doskonałe na szybką przekąskę! Muffiny dyniowo-kokosowe – składniki na 14 muffinek: Składniki suche:…

Sałatka z quinoa i warzywami (brokułem, marchewką i cukinią)

O właściwościach komosy ryżowej pisałyśmy już nieraz (np. tu), a że jest doskonałym i uniwersalnym produktem, można ją wykorzystywać w kuchni jak dodatek na słodko lub na słono. I tak oto dzisiaj w tej drugiej wersji – z warzywami, w sam raz na lunch do pracy, na uczelnię lub do szkoły. Prosta w przygotowaniu i…

Twarogowe muffinki z wiśniami

Cóż tam w tej lodówce mamy? Jest twaróg, w zamrażace są wiśnie, to może by tak stworzyć jakieś muffinki? Oczywiście, jeśli macie w zamrażarce inne swojskie owoce, możecie je wymienić 🙂 dla mnie zdecydowanie pasuje tutaj coś kwaśnego: najlepiej więc dodać maliny, porzeczkę albo jeżyny. Albo taki owoc, który Wasze dziecko po prostu lubi 😉…

Mini pieczone owsianki ze śliwkami

Śliwek w bród, powidła zrobione, a tu jeszcze coś Malcowi trzeba wymyślić. Szybko więc proponuję Wam banalne mini pieczone owsianki ze śliwkami. Takie owsianki bardzo mi się przydają, gdy rano nie mam siły nawet na przygotowanie kanapki – wtedy ciach! Maks ląduje w krzesełku z pieczoną owsianką w rękach, a ja w tym czasie rozkoszuję…

Wytrawne bułeczki drożdżowe z suszonymi pomidorami i świeżym oregano

Nie wiedzieć czemu, dzieciaki są strasznymi fanami bułek – Maks też zdecydowanie uległ tej modzie i – nawet kilka razy dziennie! – wbiega do kuchni z głośnym “BUŁA!” na ustach. Skoro tak strasznie lubi, to nie pozostaje mi nic innego jak sprostać jego oczekiwaniom i przygotować jakiś nowy rodzaj “buły” do wcinania na spacerach, do…

Muffinki z jeżynami BLW (bez mleka)

Wiadomo, że jeżyny najlepiej smakują w swojej zwykłej postaci, ale ja zdecydowanie uwielbiam wypieki z jeżynami – Maks zresztą też. Dzisiaj będą muffinki bez mleka, za to z trochę bardziej skomplikowaną recepturą, bo trzeba uruchomić mikser 😀 ale zdecydowanie podbiły serce mojego dziecka, które nawet woli muffinki od banana 😉 Muffinki z jeżynami BLW –…