Muffinki pomarańczowo-jabłkowe (bez cukru i bez nabiału)

Dzisiaj opcja muffinkowa – lekko odświeżająca. A wszystko to za sprawą wspaniałego aromatu skórki od pomarańczy, której zapach unosi się jeszcze długo po upieczeniu muffinek. Ta wersja babeczek jest bardzo mało słodka – więc jeśli jeszcze nie wprowadzaliście Maluchowi syropu daktylowego i chcecie go na razie unikać – ten przepis super nada się nawet dla…

Kisiel z dżemu – śliwkowo-jabłkowy

Skoro tutaj jesteś, to na pewno Ty lub Twoje dziecko kochacie kisiel. I słusznie! Bo kisiel w torebce to jak z herbatą w torebkach… więcej tam zbędnych składników, niż samego zdrowia.  Bo tak naprawdę do zrobienia kisielu wystarczy przecież… mąka ziemniaczana (czy skrobia ziemniaczana), woda i owoce. Sposób przygotowania? Taki sam jak kisielu w torebce…

Czerwone smoothie burakowo-jabłkowo-szpinakowe

Dla miłośników czerwieni – oto coś co cieszy oko! A jak ma cieszyć oko, to powinno też cieszyć i podniebienie 🙂 Smoothie zdecydowanie zawojowało kubki smakowego mojego synka – ale nawet mój mąż był zachwycony jego słodkim smakiem i kolorem 🙂 A mi w prosty sposób udało przemycić się dwa niezwykle ważne warzywa – burak…

Pełnoziarnista foccacia z suszonymi pomidorami

Jestem ogromną fanką włoskiej kuchni, chociaż nie należy ona do najzdrowszych. Ale jak każdy normalny człowiek – czasami mam ochotę na pizzę, czasami na makaron z parmezanem, a czasami na najprostszą foccacię. Jako że jest to pieczywo stworzone ze składników do pizzowego ciasta, postanowiłam trochę przerobić przepis po swojemu, dodać swoje zioła, et voila! Powstała…

Pomidorowe gofry z cukinią i marchewką

Czasami jest tak, że w głowie mamy jakiś smak, który nam siedzi, i siedzi i siedzi… I kombinujemy, tworzymy, dodajemy odejmujemy składniki, aż w końcu – perfekcyjnie! – wyjdzie nam dokładnie to, co się w tej głowie narodziło. Właśnie takie coś miałam z tymi goframi, które miały aż 4 podejścia do perfekcyjności, aż w końcu…

Gofry bananowo-kokosowe (bezglutenowe)

Kocham te gofry z trzech powodów: 1. Robię je w 5 minut. 2. Mam te składniki zawsze w domu. 3. Jestem w stanie nimi zwabić Młodego ze spaceru do domu 😀 (działają jeszcze muffinki, ale to już dużo więcej zachodu, a mniej jego cierpliwości). Nie widzę więc powodów, dla których wy też ich nie pokochacie…

Buraczane muffinki z wiśniami

Ostatnio na zakupach w moje ręce wpadł extra produkt – burak w proszku. Jako że czasem jestem leniwa i nie mam weny na pieczenie, a następnie robienie puree z buraka – stwierdziłam, że raz na jakiś czas można pójść na łatwiznę i dodać do potraw buraka w proszku. Oczywiście nie zastąpi on wspaniałego, prawdziwego warzywa,…

Orkiszowe pankejki z bananami

Kolejna fajna propozycja pankejkowo-śniadaniowa – tym razem w roli głównej stawiam banany, które dodają posiłkowi trochę słodyczy, a jednocześnie energię na wspaniały i zdrowy poranek. To trochę wariacja na temat tego przepisu.  Jako że głównym składnikiem jest mąka orkiszowa, to pankejki będą też dozwolone dla wszystkich osób na diecie “odchudzającej” (czy poprawniej: redukcyjnej). Możecie wtedy…

Energetyczny koktajl bananowo-śliwkowy

Śniadanie można zacząć tradycyjnie – od jajek, kanapek lub owsianki, a można też czasami zrobić małe odstępstwo i nasycić się wspaniałym koktajlem. Pamiętajcie jednak, że 302 kcal to naprawdę mało – zawsze możecie zwiększyć kaloryczność posiłku przez dodanie większej ilości maku lub dodatkowego banana. Może ten posiłek też stanowić jedynie przekąskę – drugie śniadanie lub…