Sałatka na zimno z kaszą pęczak

Inspiracją do tej sałatki było moje ulubione spaghetti aglio e olio. Ale że znalazłam w szafkach i w lodówce jeszcze inne składniki to postanowiłam trochę powariować – i tak oto powstała pyszna sałatka, w sam raz na obiad do pracy. I to bez konieczności podgrzewania! Sałatka na zimno z kaszą pęczak 2 łyżki zielonych oliwek,…

Botwinka z jajkiem

Są takie smaki, do których zawsze wracamy – z sentymentem, z radością, z dziecięcą miłością. To takie smaki, które występują w kuchni Mamy, a my na nie czekamy z tęsknotą, jak na pierwszą Gwiazdkę czy pierwszy wiosenny i ciepły dzień. U mnie w domu często królowała botwinka mojej Mamy – bardzo prosta zupa, bardzo niskokaloryczna,…

Chłodnik z ogórka

W upał to się człowiekowi NIC nie chce jeść – najlepiej odpoczywać w cieniu i mieć wolne od pracy. Ale nie oszukujmy się – jeść trzeba i to niemało, dlatego najlepiej jest przygotować coś, co: a) będzie zajmowało mało czasu i b) będzie jednocześnie potrawą „chłodzącą”, idealną na upał. Czyli co takiego? Oczywiście chłodnik! A…

Zapiekana pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Dzisiaj prosto, szybko i smacznie. Bez zbędnego namawiania i gadania – myślę, że taka wersja piersi z kurczaka zasmakuje nawet największym dietosceptykom. Może ona Wam posłużyć zarówno jako dodatek białkowy do obiadu, jak i pokrojona w plasterki do sałatki lub na kanapkę. U mnie na pierzynce ze szpinaku i wyjątkowo z ziemniakami 🙂 Zapiekana pierś…

Sałatka warzywna w zalewie octowo-miodowej

Kochamy lato, bo warzyw i owoców wszędzie dookoła jest w bród! Ale musimy też kochać i późną jesień, i zimę i wczesną wiosnę. A co w tych porach roku najlepiej się sprawdza? Oczywiście domowej roboty przetwory! Tak więc podrzucamy Wam przepis na pierwszy z nich 🙂 Sałatka z warzywami to świetny dodatek do domowych obiadków…

Fasolka szparagowa z salsą pomidorową na ostro

Jak fasolka szparagowa to wiadomo – kojarzy nam się z jednym dodatkiem. Bułką tartą smażoną na masełku. Wszystko super, tylko zdajecie sobie sprawę, że 40 g takiego dodatku (w składzie: 20 g bułki tartej [2 łyżki] i 20 g masła [1 łyżka]) to kaloryczność około 230 kcal? A kto się ogranicza do takiej mikroskopijnej ilości…

Sałatka z burakiem i serem twarogowym

Sałatka z burakiem i serem twarogowym Niektóre połączenia są logiczne i tradycyjne, inne z kolei – zawsze są zaskakujące i nowatorskie. Tak jest w przypadku tej sałatki – bo kto z Was jada kaszę gryczaną z serem i burakami? A żeby tradycji jednak stało się za dość – jak mnie znacie – uwielbiam najprostsze rozwiązania,…

Krem z chrzanu z jajkiem na twardo

Zapewne znany mam jest klasyczny krem z brokułów czy kalafiora, ale czy kiedykolwiek mieliście okazję spróbować krem z chrzanu? A satysfakcjonuje Was lekko ostry smak w zupie? Jeśli tak, to zachęcam Was do spróbowania trochę innego kremu niż wszystkie pozostałe – jednocześnie łagodnego, ale zarazem z dominującym smakiem chrzanu. Zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu…

Krem z kalafiora z prażonymi migdałami

Może i klasyka jest bardzo prosta, ale za to sprawdza się w każdej dziedzinie życia, także w kuchni. Sztuką jest dobrać odpowiednie dodatki! I tak krem z kalafiora jest po prostu kremem z kalafiora, ale jeśli dodamy do niego prażone płatki migdałowe, to nasza zupa zamienia się w niezwykle aromatyczny krem z idealnym połączeniem smakowym….