Owsianka z truskawkami i awokado

Dzieci owsiankowe to na pewno Mamy szczęśliwe – bo przecież daje to tyyyyyle możliwości przygotowania prostego, szybkiego śniadania – w sposób klasyczny i nieklasyczny. Ja dzisiaj proponuję wersję z awokado – chociaż i truskawki, i awokado to owoce, to jednak myślę, że jest to dość niestandardowe połączenie 🙂 Mały zajadał się, aż uszy mu się…

Wegeburgery marchewkowo-jaglane dla dzieci – inspirowane Jadłonomią

Zainspirowana pysznymi wegeburgerami, które są hitem znanego bloga “Jadłonomia“, postanowiłam trochę przerobić przepis, aby i mój 7-miesięczny bobas mógł skosztować pysznych kotlecików 🙂 Wyszły oczywiście przepyszne, jak zwykle, a wymagały zaledwie kilku drobnych zmian. Polecam dla Małych i dużych, którzy chcą znaleźć alternatywę dla mięsnych kotletów w swoim jadłospisie. Wegeburgery marchewkowo-jaglane – przepis na około…

Kurczak w kremowym sosie curry z pieczarkami

Zdecydowanie uwielbiam kaszę orkiszową w takim wydaniu – curry z mlekiem kokosowym dogadują się jak z pomidory z bazylią, jak naleśniki z dżemem i jabłko z cynamonem! Takie klasyczne zestawienie pobiło nasze podniebienia – na pewno zagości u nas na dłużej! 🙂 Pamiętajcie tylko, a by wybrać mleko kokosowe z dobrym składem (gdzie będzie ekstrakt…

Kotlety soczewicowo-jaglane z sałatką z serem twarogowym

Trochę mniej oczywista propozycja obiadowa – kotlety soczewicowo-jaglane podane z sałatką z serem twarogowym. Coś bez mięsnego, a jeśli zamiast sera twarogowego, dacie tofu – to otrzymacie całkowicie wegańską wersję tego dania 🙂 Kotlety soczewicowo-jaglane z sałatką z serem twarogowym: Kotlety soczewicowo-jaglane – składniki na ok. 6 kotletów (2 porcje): 1 cebula, 7 łyżek kaszy…

Pieczone warzywa z kurczakiem w suszonych pomidorach i mozzarelli

Lubię wszystkie formy pieczonych warzyw, a już tym bardziej, gdy mają dobre towarzystwo w postaci czosnku i słodkiej papryki. W tej wersji jest fajna zarówno dla dzieciaków zaczynających przygodę z BLW (można wtedy warzywa obrać), jak i dla starszych, którzy lubią formę “frytek”, a same ziemniaki już się trochę znudziły. Ale jeśli jesteś na diecie,…

Chili con carne

Dzisiaj wersja obiadowa – dla tych łakomczuchów na diecie, którzy twierdzą, że “odchudzanie = głód” oraz dla tych, którym nie chce się gotować 20 potraw, a wolą przygotować coś pod kubki smakowe całej rodziny. Danie jest bardzo szybkie w przygotowaniu i łatwe do zapakowania – można je więc zabrać do pracy, na uczelnię lub do…

Gofry bananowo-kokosowe (bezglutenowe)

Kocham te gofry z trzech powodów: 1. Robię je w 5 minut. 2. Mam te składniki zawsze w domu. 3. Jestem w stanie nimi zwabić Młodego ze spaceru do domu 😀 (działają jeszcze muffinki, ale to już dużo więcej zachodu, a mniej jego cierpliwości). Nie widzę więc powodów, dla których wy też ich nie pokochacie…

Buraczane muffinki z wiśniami

Ostatnio na zakupach w moje ręce wpadł extra produkt – burak w proszku. Jako że czasem jestem leniwa i nie mam weny na pieczenie, a następnie robienie puree z buraka – stwierdziłam, że raz na jakiś czas można pójść na łatwiznę i dodać do potraw buraka w proszku. Oczywiście nie zastąpi on wspaniałego, prawdziwego warzywa,…

Orkiszowe pankejki z bananami

Kolejna fajna propozycja pankejkowo-śniadaniowa – tym razem w roli głównej stawiam banany, które dodają posiłkowi trochę słodyczy, a jednocześnie energię na wspaniały i zdrowy poranek. To trochę wariacja na temat tego przepisu.  Jako że głównym składnikiem jest mąka orkiszowa, to pankejki będą też dozwolone dla wszystkich osób na diecie “odchudzającej” (czy poprawniej: redukcyjnej). Możecie wtedy…