Indeks glikemiczny a ładunek glikemiczny

Trochę teorii – indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny Koncepcja indeksu glikemicznego jest nam znana od 36 lat (dokładnie od 1980 roku), kiedy to zauważono, że spożycie takie samej ilości węglowodanów, odmiennie wpływa na stężenie glukozy we krwi (powoduje inny efekt glikemiczny). Najprościej będzie to zobrazować przykładem: jeśli zjemy 3 kostki czekolady mlecznej (około 10 g…

Syndrom szybkiego jedzenia

Wreszcie w domu i upragniony obiad! Teraz tylko upichcić coś na szybko, usiąść do stołu i zjeść, a potem trochę odpoczynku po pracy! Po czym po 20 minutach… zaczynasz odczuwać głód i nie jesteś w stanie sobie przypomnieć, co jadłeś na obiad. Brzmi znajomo? Zastanów się, czy nie cierpisz na syndrom szybkiego jedzenia. Żyjemy w…

Dieta na płodność – „fertility diet”

Jeśli myślicie, że dietetyka zajmuje się tylko odchudzaniem, ewentualnie czasami cukrzycą i sportem, to jesteście w dużym błędzie. Otóż, od pewnego czasu zauważono, iż odpowiednia dieta może nawet pomagać… przy niepłodności. Zapraszam więc do lektury – dla przyszłych Mam i Tatusiów – dieta na płodność! Ale zacznijmy od początku: główną przyczyną spadku płodności, zarówno u…