Żelazo w diecie niemowlęcia… i nie tylko

Racjonalna, zdrowa i zbilansowana dieta ma być bogata we wszystkie składniki odżywcze. Jednak sami przyznajcie: odkąd Maluszek pojawił się w domu, wysiłki kulinarne, wybory żywieniowe stały się dla Was jednymi z najważniejszych elementów codzienności. Czytacie, dokształcacie się, a w artykułach o jadłospisie dziecka ciągle, jak mantra, powtarzane jest jedno słowo: ŻELAZO. A dlaczego nie cynk,…

Dlaczego warto karmić piersią?

Natura jest w stanie nas zaskoczyć w niewyobrażalny sposób. I choćby człowiek nie wiadomo, jak się starał, nigdy nie będzie w stanie stworzyć czegoś tak wspaniałego i idealnego – w tym także pokarmu Mamy. Tak więc droga przyszła Mamo! Jeśli jeszcze nie zdecydowałaś się, w jaki sposób chciałabyś karmić swoje dziecko, to ten artykuł jest…

Programowanie metaboliczne – czyli co ma wspólnego mama i informatyk?

W ostatnich latach, co niezwykle mnie cieszy, rośnie świadomość naszego społeczeństwa na temat wpływu diety na nasze zdrowie oraz ryzyko chorób dietozależnych. Ba! Nawet zwraca się szczególną uwagę na to, że żywienie ma wpływ na organizm człowieka już od momentu poczęcia i określa się to mianem „programowania metabolicznego”. Co to jest to „programowanie metaboliczne”? Słowo…

Wegetarianizm – czy warto wykluczyć mięso z diety?

Wege – czy w Waszym gronie znajomych też coraz więcej osób rezygnuje z mięsa? Pewien mądry człowiek napisał kiedyś tak: “Nic nie przyniesie większej korzyści ludzkiemu zdrowiu oraz nie zwiększy szans na przetrwanie życia na Ziemi w tak dużym stopniu, jak ewolucja w kierunku diety wegetariańskiej.” ALBERT EINSTEIN W ostatnich latach dieta wegetariańska to popularny…

Żywność ekologiczna

Wszędzie trąbią – zdrowo się odżywiajcie! Wybierajcie pełnoziarniste produkty! Warzywa i owoce! Chude mięso! Ale nikt tak naprawdę nie zwraca uwagi na jakość produktów spożywczych dostępnych na naszym rynku. Kto się już bardziej zakręcił w temacie zbilansowanej diety to wie, że w sklepach możemy kupić produkty ekologiczne. Ale na co zwrócić uwagę przy wyborze produktów…

Pod lupą: KASZA właściwości odżywcze i rodzaje

Zamiast ciągle tych ziemniaków i ziemniaków – dajmy szansę, żeby na naszym stole kilka razy w tygodniu zagościła kasza – bogactwo witamin, składników mineralnych i błonnika pokarmowego! Zapraszam Was do krótkiej kaszopedii – kilka zdań o właściwościach odżywczych i prozdrowotnych poszczególnych kasz oraz rodzajach. Smacznej lektury! Od pęczotta do brownie Kasze powstają z ziaren zbóż,…

Pod lupą: BOTWINA właściwości, wartości odżywcze

Dzisiaj chciałabym się przyjrzeć trochę niepozornym liściom botwiny – niezwykle cennym, dzięki zawartym w niej wartościach odżywczych, ale też okropnie niedocenianym warzywem. I chociaż sezon zazwyczaj rozpoczyna się w maju, to właśnie teraz, kiedy czas przygotować zapasy na zimę i zbierać buraki, zachęcam Was do odcinania liści i przygotowania z nich… botwinki (link tu). Co…

Sezon z DIETCARE: śliwki właściwości

Lato powoli dobiega końca, zostały więc ostatnie chwile na korzystanie z sezonowych warzyw i owoców. Dzisiaj pod moje czujne oko trafiły śliwki oraz ich cudowne właściwości prozdrowotne. Rodzaje śliwek Wyróżniamy kilka rodzajów śliwek i klasyfikujemy je ze względu na kształt oraz wielkość owoców. I tak mamy śliwki okrągłe, jajowate i owalne (mirabelki, renklody i węgierki)….

Zdrowe grillowanie? To możliwe! Czyli jak bezpiecznie grillować?

Lato to na pewno słońce, wakacje, plaża, morze i inne miejsca, które nieodłącznie się z tą porą roku kojarzą. A co jeszcze wiąże się z letnią temperaturą? Oczywiście grillowanie! Na działce, nad jeziorem, nad rzeką czy w przydomowym ogródku – nieważne gdzie, ważne, żeby spędzić czas w gronie najbliższych. Spotkanie przy grillu zazwyczaj wszędzie wygląda…