Orkiszowe pankejki z bananami

Kolejna fajna propozycja pankejkowo-śniadaniowa – tym razem w roli głównej stawiam banany, które dodają posiłkowi trochę słodyczy, a jednocześnie energię na wspaniały i zdrowy poranek. To trochę wariacja na temat tego przepisu.  Jako że głównym składnikiem jest mąka orkiszowa, to pankejki będą też dozwolone dla wszystkich osób na diecie “odchudzającej” (czy poprawniej: redukcyjnej). Możecie wtedy…

Energetyczny koktajl bananowo-śliwkowy

Śniadanie można zacząć tradycyjnie – od jajek, kanapek lub owsianki, a można też czasami zrobić małe odstępstwo i nasycić się wspaniałym koktajlem. Pamiętajcie jednak, że 302 kcal to naprawdę mało – zawsze możecie zwiększyć kaloryczność posiłku przez dodanie większej ilości maku lub dodatkowego banana. Może ten posiłek też stanowić jedynie przekąskę – drugie śniadanie lub…

Curry kasza jaglana z warzywami

Choć wegetarianką nie jestem (ale moje 1,5-roczne dziecko już jest ;))), to jednak tego mięsa nie jem za wiele, a jestem wielką fanką ciekawych bezmięsnych dań. Dlatego dzisiaj curry kasza jaglana – królowa polskich kasz w połączeniu z nutką orientalności oraz zdrowiem – bo warzyw tutaj nie brakuje 😉 Mięsożercy śmiało mogą do potrawy dodać…

Omlet z mozzarellą, rukolą i pomidorem

Dzisiaj na szybko – jaja, trochę mozzarelli, rukoli, pomidora, oliwy z oliwek i mamy pyszne i zdrowe śniadanie dla każdego jajoluba. Jeśli chcecie wersję dla dzieci lub wersję BLW – to proponuję zrezygnować z rukoli (chyba że Wasze dzieciaki lubią ;)) i oczywiście omlet nie powinien zawierać soli. U nas rukola to “be” warzywo, więc…

Sałatka z quinoa i warzywami (brokułem, marchewką i cukinią)

O właściwościach komosy ryżowej pisałyśmy już nieraz (np. tu), a że jest doskonałym i uniwersalnym produktem, można ją wykorzystywać w kuchni jak dodatek na słodko lub na słono. I tak oto dzisiaj w tej drugiej wersji – z warzywami, w sam raz na lunch do pracy, na uczelnię lub do szkoły. Prosta w przygotowaniu i…

Pęczotto z burakiem i serem twarogowym

Na pewno są tutaj jacyś fani buraka! Sama osobiście znam jednego, który jest jednym z moich najmłodszych czytelników. Jak jego Mama się dowiedziała, co dla przygotowuję, to powiedziała, że to będzie więcej niż raj dla Adasia – wszystkie jego ulubione produkty w jednej potrawie – burak, ser twarogowy, kasza pęczak i natka z pietruszki. Tak…

Zapiekanka z sosem szpinakowym i mozzarellą

Wiem, że jest to klasyczny banał, ale zdecydowanie jest to najlepszy banał, dzięki obecności szpinaku, który jak zwykle robi wspaniałą robotę! I w sumie wszystkim domownikom zasmakowała ta potrawa w takiej postaci, więc na pewno nada się dla wszystkich maluchów, które są już na dość zaawansowanym etapie rozszerzania diety. -> Jeśli boicie się jeszcze smażyć…

Szakszuka z pomidorami i szpinakiem

Dzisiaj już drugi raz na naszym blogu (tutaj poprzedni wpis) zagości szakszuka 🙂 tym razem postawiłam na wersję ze szpinakiem oraz ziołami prowansalskimi – tak, żeby trochę aromatyczniej się zrobiło 🙂 jak najbardziej dozwolona dla Małych i Dużych łasuchów – zwłaszcza tych, którzy kochają jajka! Także wcinajcie na zdrowie, jedno z najszybszych śniadań na świecie,…

Ciastka owsiane ze śliwkami i cynamonem

Skoro mamy teraz sezon na nasze wspaniałe, polskie śliwki, wstyd mi byłoby nie wykorzystać ich w kuchni do wypieków dla wszystkich maluchów. Ale ten przepis szczególnie dedykuję jednej ciastkowej fance – Zazu, która kokosanki (przepis tu) zjada w trybie natychmiastowym. A więc częstujcie się, a mamy delektujcie się pyszną kawą 🙂 Składniki na 14 ciastek:…