Gofry twarogowe

Gofry mają w sobie tę zaletę, że robi się je bardzo szybko, a zawsze przydają się na spacer, wycieczkę lub na wyjazd. Pachną cudownie, a do tego smakują naprawdę niebiańsko – zdecydowanie są to moje smaki! Osoby na diecie mogą wymienić syrop daktylowy na ksylitol lub erytrol. Można je podawać ze świeżymi owocami i np….

Kasza orkiszowa z warzywami i kurczakiem

Dzisiaj serwuję Wam obiadową propozycję na ciepło – kaszę orkiszową z warzywami i kurczakiem. Zdecydowanie danie dedykuję kaszofanom – jako świetną odmianę po ciągłym jedzeniu gryczanej z jęczmienną na przemian (chyba że nie jedliście pęczotto, to koniecznie musicie spróbować – link tu). Zdecydowanie danie nada się też dla najmłodszych – oczywiście tych, co lubią jeść…

5 pomysłów na śniadania BLW

To, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia – to chyba nie podlega żadnej wątpliwości. Na dzień dzisiejszy, posiłek ten powinien znaleźć się w menu każdego, zdrowego człowieka i to najlepiej do godziny po wstaniu. Świetnie Wam sprawdziła się propozycja w postaci zbiorczego postu z muffinkami (link tu), toteż dzisiaj wychodzę z nową propozycją…

Gofry warzywne BLW

Oprócz bycia muffinkożercą, Maks zrobił się strasznym gofrofanem – dzięki temu zmusił mnie do kombinowania z gofrowym ciastem, dodatkami i formą podania. I tak powstały gofry warzywne, do których natchnęła mnie moja wspaniała Agnieszka (pozdrawiam Was ciepło!), a inspirację czerpałam z przepisu Alaantkowych: „bardzo warzywne placki” (przepis tu). I powiem Wam jedno – wyszły przepyszne,…

Muffinki jogurtowo-cytrynowe BLW – bez cukru

Po moich kruchych ciasteczkach cytrynowo-kokosowych, przyszedł czas na wykorzystanie cytryny w inny sposób. Tym razem postanowiłam zrobić małą muffinkową furorę – bo dzięki nim, cały dom pachniał cytrynami, a same babeczki… po prostu rozpływają się w ustach. I jak zawsze – moje muffinkożerne Bobo zachwycone! Muffinki jogurtowo-cytrynowe BLW – składniki na ok. 8 muffinek: część…

Marchewkowe muffinki z cynamonem – bez cukru

U wielu dzieci przychodzi taki moment, że warzywa są „be”, a jedyne co chcą jeść to sucha buła. Nie martwcie się drogie mamy – ten etap wkrótce przeminie, ale najważniejsze jest, żeby się nie poddawać, żeby dziecko nie jadło „czegokolwiek, tylko po to, aby coś zjadło”, ponieważ nie tędy droga. Trzeba być konsekwentnym i nadal…

Szakszuka z oregano i czosnkiem

Mój Mały Brzdąc uwielbia pomidory w każdej postaci, a już na pewno jest wielkim fanem sosów pomidorowych. Więc tutaj objawił się chwilowy geniusz i przypomniało mi się, że istnieje coś takiego jak szakszuka. A wystarczy przecież dobrze ją doprawić – i robi się z tego wspaniałe danie dla całej rodziny. Mam nadzieję, że i Waszym…

Pomarańczowe placki z cynamonem i żurawiną

Wiem, że to nie czas i wiem, że są teraz sezonowe warzywa i owoce, ale moje dziecko jest takim fanem pomarańczy, że czasami ciężko przejść obok niej w sklepie… tak więc raz na jakiś czas wcinamy coś poza sezonowego, a przepis zawsze możecie też wykorzystać w grudniu 😉 To są placki, do których będziemy wracać…

Ciastka ryżowe z bakaliami

Powoli startujemy z sezonem wakacyjnym, a wraz z nim – z wszelkiego rodzaju wyjazdami, wycieczkami, zwiedzaniem, planowaniem, oglądaniem, wspinaniem się, kąpielą i innymi atrakcjami, które kojarzą nam się z cudownym latem. Ach! Ale trzeba coś zabrać na przekąskę i to najlepiej coś sycącego oraz jednocześnie zdrowego. Zróbcie więc szybko pyszne ciastka ryżowe z bakaliami! Atutem…