Kasza gryczana z burakiem i tymiankiem

Moje dziecko kocha kaszę gryczaną – więc serwowanie mu takich dań sprawia mi ogromną przyjemność, kiedy mogę się napatrzeć jak wcina ze smakiem 🙂 Dla dorosłych może stanowić doskonały dodatek do typowego kotleta – kasza dzięki burakowi nabiera wilgotności, a jednocześnie łagodzi on jej charakterystyczny posmak. I do tego ten aromat tymianku… ach, lećcie wcinać!…

Kasza jaglana z sosem dyniowo-orzechowym

Została mi ostatnia mamusiowa dynia – trzeba było w końcu coś z nią wykombinować, bo jak to bywa – doczekałaby kolejnego sezonu dyniowego 😀 Przepis ten jest niezwykle uniwersalny – zrobiłam z tego sos do kaszy, ale równie dobrze, jeśli dodacie wywar z gotowanej dyni – może ten przepis służyć Wam jako krem z dyni…

Pulpety jaglano-soczewicowe w sosie pomidorowym

Niemowlęta mają wysokie zapotrzebowanie na żelazo (więcej o tym, poczytacie tutaj), stąd też naprawdę ciężko jest zadbać o bogatożelazowe posiłki. Tutaj jedna z moich propozycji dla dzieci BLW – zazwyczaj w kuchni królują pomidory, a do tego forma pulpetowa jest prosta do chwycenia nawet dla Maluchów. Cała porcja ma 8 mg Fe (czyli jest to…

Dietetyczny gyros

Zatęskniliście za sałatką gyros na diecie? Uff… całe szczęście, że przygotowałam jej dietetyczną wersję 😉 I chociaż zawiera ketchup, to specjalnie zadbałam o to, aby był to produkt naprawdę dobrej jakości, żebyście mogli wykorzystać ten przepis będąc na diecie lub żeby nie jeść jej pełnotłustej wersji. Dietetyczny gyros z domową przyprawą – przepis na 4…

Cytrynowy kurczak

Trzeba przyznać, że mało u nas propozycji obiadów – a to dlatego, że najlepsze pomysły przychodzą nam do głowy rano. Ale to nie jest tak, że nie jadamy obiadów – wręcz przeciwnie! I ten posiłek musi być dla nas zdrowy i obfity. Dzisiaj mamy dla Was propozycję kurczaka w marynacie cytrynowej – lekko kwaśnej, a…

Sałatka ze szpinakiem, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Sałatka ze szpinakiem, mozzarellą i suszonymi pomidorami Czasem warto otworzyć lodówkę, poszperać i stworzyć coś kreatywnego. Zaufaj mi, nie warto jeść na śniadanie codziennie tego samego! Owsianki, kanapki, jogurty z musli, jajka – jak najbardziej, ale pamiętajmy o urozmaiceniu naszych posiłków – również i tych pierwszych a zarazem najważniejszych! Ja uwielbiam jeść codziennie coś innego…

Smalec z fasoli z jabłkiem

Od razu zaznaczam – przepis nie jest mój, pochodzi z książki “Smakoterapia” – przeze mnie jest jedynie nieznacznie zmieniony. Jednak pomyślałam sobie, że świetnie się nadaje dla dzieciaków BLW, żeby ich zaznajomić z nasionami roślin strączkowych. Możemy ją podawać z kiszonym ogórkiem 🙂 Maksowi tak bardzo smakowała ta pasta, że wyjadał najpierw smalec z kanapki,…

Sałatka z jajkiem poszetowym, awokado i łososiem wędzonym

Awokado+Jajko+ Łosoś wędzony to WIELKA TRÓJCA , która po połączeniu zawsze musi smakować wybornie. Do tego dodatki, musztardowy sos i mamy gotową sałatkę – idealną na śniadanie albo kolację. Sałatka z jajkiem poszetowym, awokado i wędzonym łososiem – składniki na 1 porcję: jajko – 55 g; 1/4 awokado – ok 35 g; wędzony łosoś –…

Zielony koktajl z bananem i pomarańczą

Jak przemycić w diecie nielubiany szpinak? Nic prostszego! Połączyć go z pysznymi słodkimi owocami, dodać mleko bądź “mleko wegańskie” zmiksować i pić ze smakiem. Nawet dzieci polubią ten shrekowy koktajl:) Zielony koktajl z bananem i pomarańczą (składniki na jedną porcję): garść szpinaku, 1 banan, 1 duża pomarańcza, szklanka mleka ryżowego; SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Wszystkie składniki zblendować….