Sezon na dynię w pełni, więc moje tosty francuskie musiały być właśnie z puree dyniowym. Zapach unoszący się w kuchni podczas smażenia jest nieziemski – słodka dynia z nutką korzennego cynamonu. Mmhmnn… czujecie to? Polecam i zapewniam, że każde dziecko będzie zachwycone – nawet niejadki:). A dynia to przecież warzywo – kolejny sposób na tajne…
Autor: Dominika Żaczek
Najlepszy zielony koktajl jaki piłeś:)
Bez zbędnego opisu. Nazwa koktajlu mówi sama za siebie. Mój mąż zrobił najlepszy na świecie koktajl ze szpinakiem. Prosty, 4 -składnikowy. Obrać, pokroić, zblendować i wypić! Przepis na 500 ml koktajlu: 1 średnie jabłko; 1 duża pomarańcza, obrana ze skórki; garść świeżego szpinaku; ok 100 ml mleka ryżowego.
Dietetyczny keks bananowy
Keks zawsze kojarzy mi się z babcią. Kiedyś piekła go minimum raz w tygodniu. Oczywiście było to takie tradycyjne ciasto – z kolorowymi owocami kandyzowanymi, słodkie, na mące pszennej. W związku z tym, że ostatnio wspominaliśmy z rodzinką nasze dzieciństwo zamarzył mi się taki keks. No ale jako dietetyk nie uznaję oczywiście! owoców kandyzowanych, z…
Mocno czekoladowe muffinki buraczane
I po raz kolejny przemycamy warzywa!:) tym razem w postaci muffinek. Ten deser jest wbrew pozorom całkiem odżywczy i jak najbardziej nadaje się na przekąskę dla dużych i małych. BURAK – zawiera betalainę – fitozwiązek o działaniu przeciwnowotworowym, odmładzającym, przeciwzapalnym i wzmacniającym odporność. Dobre źródło kwasu foliowego i manganu. CZEKOLADA I KAKAO – źródło polifenoli,…
Kisiel z dżemu – śliwkowo-jabłkowy
Skoro tutaj jesteś, to na pewno Ty lub Twoje dziecko kochacie kisiel. I słusznie! Bo kisiel w torebce to jak z herbatą w torebkach… więcej tam zbędnych składników, niż samego zdrowia. Bo tak naprawdę do zrobienia kisielu wystarczy przecież… mąka ziemniaczana (czy skrobia ziemniaczana), woda i owoce. Sposób przygotowania? Taki sam jak kisielu w torebce…
Czerwone smoothie burakowo-jabłkowo-szpinakowe
Dla miłośników czerwieni – oto coś co cieszy oko! A jak ma cieszyć oko, to powinno też cieszyć i podniebienie 🙂 Smoothie zdecydowanie zawojowało kubki smakowego mojego synka – ale nawet mój mąż był zachwycony jego słodkim smakiem i kolorem 🙂 A mi w prosty sposób udało przemycić się dwa niezwykle ważne warzywa – burak…
Pomidorowe gofry z cukinią i marchewką
Czasami jest tak, że w głowie mamy jakiś smak, który nam siedzi, i siedzi i siedzi… I kombinujemy, tworzymy, dodajemy odejmujemy składniki, aż w końcu – perfekcyjnie! – wyjdzie nam dokładnie to, co się w tej głowie narodziło. Właśnie takie coś miałam z tymi goframi, które miały aż 4 podejścia do perfekcyjności, aż w końcu…
Owsianka z truskawkami i awokado
Dzieci owsiankowe to na pewno Mamy szczęśliwe – bo przecież daje to tyyyyyle możliwości przygotowania prostego, szybkiego śniadania – w sposób klasyczny i nieklasyczny. Ja dzisiaj proponuję wersję z awokado – chociaż i truskawki, i awokado to owoce, to jednak myślę, że jest to dość niestandardowe połączenie 🙂 Mały zajadał się, aż uszy mu się…
Wegeburgery marchewkowo-jaglane dla dzieci – inspirowane Jadłonomią
Zainspirowana pysznymi wegeburgerami, które są hitem znanego bloga “Jadłonomia“, postanowiłam trochę przerobić przepis, aby i mój 7-miesięczny bobas mógł skosztować pysznych kotlecików 🙂 Wyszły oczywiście przepyszne, jak zwykle, a wymagały zaledwie kilku drobnych zmian. Polecam dla Małych i dużych, którzy chcą znaleźć alternatywę dla mięsnych kotletów w swoim jadłospisie. Wegeburgery marchewkowo-jaglane – przepis na około…
