Szybki mus truskawkowo – jagodowy (idealne II śniadanie)

Dziś na tapecie przepyszny deser z owocami sezonowymi. Truskawki i jagody…Ach <3. Przygotowanie posiłku trwa 15 minut. Będzie idealną propozycją na II śniadanie lub podwieczorek.  Przepis na 1 porcję: 8 średnich truskawek, 3 łyżki jagód, 2 łyżki orzechów nerkowca, 5 sztuk suszonych daktyli, pół szklanki wrzątku, pół kubeczka jogurtu naturalnego. Wykonanie:  Daktyle i orzechy zalewamy…

Domowy sorbet z owoców leśnych

Idealne orzeźwienie, które przyniesie ulgę w upał! Co to może być? Pierwsze na myśl przychodzą oczywiście LODY. Dorośli i dzieci w okresie letnim zajadają się nimi na co dzień. Czy wiecie, że porcja lodów śmietankowych może mieć nawet 400 kcal… Sam tłuszcz i cukier. Na szczęście mamy dla Was pyszną i zdrową alternatywę. Idealny zamiennik…

Pod lupą: NASIONA CHIA – SZAŁWIA HISZPAŃSKA

Dominika proponuje Wam nasiona chia (o tu) w postaci deseru, tak więc ja skupię się na jej właściwościach żywieniowych i wartości odżywczej. Szałwia hiszpańska (Salvia hispanica), czyli po prostu nasiona chia, to pochodząca z Ameryki Południowej roślina, która znana była ze swoich świetnych właściwości prozdrowotnych już Aztekom. Co takiego jest magicznego w nasionach chia? Czy…

Sałatka do pracy z bazyliowym dressingiem (idealna na lunch!)

Sałatka do pracy to chyba najprostszy, a zarazem bardzo pożywny i mało czasochłonny sposób na przygotowanie posiłku. Chcemy, żeby była smaczna, pożywna i zdrowa. Tylko jak ją przyrządzić? Co dodać? Nie miałabym nic przeciwko jedzeniu sałatek, gdyby nie to, że często do ich przyrządzenia używamy gotowych sosów w torebkach. A to jest błąd w sztuce!…

Kremowe guacamole ze świeżą miętą

Tradycyjne guacamole, jest przygotowywane z awokado, świeżej kolendry, czerwonej cebuli z odrobiną soku z limonki oraz kuminu rzymskiego. Ci, co mnie znają – wiedzą, że nie lubię trzymać się sztywno przepisów, a także jestem zwolennikiem wykorzystywania akurat tego, co mam pod ręką. Toteż i tym razem nie było inaczej! W związku z tym, że miałam…

Komosanka z owocami i kakao na energetyczne śniadanie!

Komosanka z owocami i kakao Kto ma ochotę na pyszne, sycące śniadanie, które dostarczy energii na pierwsze kilka godzin (a najlepiej 3-4) dnia? Są chętni? Jeśli tak, to zapraszam do wypróbowania: oto KOMOSANKA Z OWOCAMI I KAKAO. Niech moc będzie z wami! 🙂 Przepis na 1 porcję: – quinoa (komosa ryżowa): 50 g – 5…

Pod lupą: MIĘTA ZIELONA – właściwości, działanie, zastosowanie

W dobie zielonych herbat, yerba mate, czystka, bazylii, innych ziół czy naparów, mięta zielona wydaje się być trochę nieobecna w naszym życiu i bardzo niedoceniana. A szkoda, bo mięta zielona właściwości są bardzo doceniane zarówno w dietetyce, jak i w medycynie. Trochę historii… Mięta znana jest już od starożytności, a swoją nazwę zawdzięcza greckiej nimfie…

Banalnie prosty deser chia

Deser chia Chia zyskało ostatnimi czasy popularność dzięki dużej zawartości kwasów wielonienasyconych omega-3.  Należy do tzw. SUPERFOODS (więcej możecie poczytać tu). Prawie wszyscy o nim słyszeli, ale jak przychodzi co do czego, to mało kto wie „z czym to się je” . A przygotowanie najprostszego deseru chia jest banalnie proste! Zazwyczaj nasiona szałwii hiszpańskiej (bo…

Różne twarze smaku słodkiego – aspartam

Aspartam Jak powszechnie wiadomo, słodkość jest smakiem pożądanym. Kiedy się rodzimy, tak naprawdę nie znamy tego smaku, dopiero wraz z próbowaniem kolejnych potraw go nabywamy. Chyba każdy wie, że nadmiar cukru w diecie jest niezdrowy, nie będę więc się rozwodzić na temat jego szkodliwości. Przez kilka kolejnych notek skupię się za to nad substytutami cukru…