Syrop glukozowo-fruktozowy (HFCS, izoglukoza) – dlaczego taki straszny?

Klasyfikacja dodatków do żywności, jeśli chodzi o wpływ na organizm człowieka, powinna dzielić się na straszne, bardzo straszne i katastrofalnie straszne. Te ostatnie nie mają żadnych pozytywnych właściwości, a istnieją tylko po to, aby nam szkodzić. Z całą pewnością zalicza się do nich syrop glukozowo-fruktozowy, czyli izoglukoza lub HFCS (ang. High Fructose Corn Syrup). Dlaczego…

Właściwości witaminy K

Zawsze jako ostatnią witaminę, z grupy rozpuszczalnych w tłuszczach, wymienia się witaminę K. Nie ma ona tylu funkcji, nazw, właściwości ile mają pozostałe witaminy, dlatego jej znaczenie w naszej diecie jest bardzo (niesprawiedliwie) lekceważone. Najważniejsza funkcja witaminy K to KRZEPNIĘCIE. I tak naprawdę głównie z tym się ją kojarzy, ale bez prawidłowego krzepnięcia krwi, nawet…

Syndrom szybkiego jedzenia

Wreszcie w domu i upragniony obiad! Teraz tylko upichcić coś na szybko, usiąść do stołu i zjeść, a potem trochę odpoczynku po pracy! Po czym po 20 minutach… zaczynasz odczuwać głód i nie jesteś w stanie sobie przypomnieć, co jadłeś na obiad. Brzmi znajomo? Zastanów się, czy nie cierpisz na syndrom szybkiego jedzenia. Żyjemy w…