Pod lupą: JARMUŻ

Popularna sieć dyskontów ostatnio wprowadziła do swojego asortymentu… jarmuż. Byłam w odwiedzinach u kuzynki, która poczęstowała mnie tym warzywem i… zakochałam się. Jarmuż, jak się okazuje, jest bardzo niedocenianym warzywem, nawet przez nas dietetyków. W naszym kraju najczęściej stanowi jedynie ozdobę potraw, ze względu na barwne i karbowane liście.  I bardzo niesłusznie! Przede wszystkim jarmuż posiada…